Urinary

Les infections du système urogénital sont souvent provoquées par des bactéries remontant par le biais de l’urétral et par leur adhésion aux voies urinaires. Selon les études, la proanthocyanidine (appelée PAC en abrégé) purifiée obtenue des canneberges ou airelles semble très efficace pour prévenir l’adhésion aux cellules des voies urinaires des  chaînes de bactéries redoutées et entretemps résistantes à bon nombre de médicaments, . Différentes études ont démontré combien  ces composants sont efficaces pour empêcher l’adhésion des bactéries : une certaine étude  a découvert que la poudre de canneberges faisait baisser l’adhésion des bactéries de 6.9 à seulement 1.6 organismes par cellule. Ces molécules peuvent aussi être très efficaces dans la prévention d’infections aux voies urinaires, difficilement ou non traitables à l’aide d’antibiotiques classiques. 

Dès que les molécules de la canneberge se sont accrochées à la surface des bactéries, elles diminuent non seulement leur quantité de force d’adhésion, mais aussi leur forme et leur structure actuelles. Ainsi elles les rendent moins opérationnelles. De plus, elles détachent les bactéries E.Coli de la paroi atteinte. Du fait qu’elles ne peuvent plus s’attacher aussi fortement,, elles quittent la vessie via l’urine, diminuant ainsi le risque de provoquer une infection. Des tests ont démontré qu’ après un traitement à la canneberge, la force d’adhésion des bactéries peut diminuer jusqu’à 12,4 fois en l’espace de quelques heures. Les composants pénètrent rapidement dans l’urine et provoquent quasi instantanément une diminution de la puissance des bactéries qui présentent un danger d’infection potentiel. 

Mais maintenant, comment ça marche vraiment ? Les PAC freinent la fabrication de la paroi cellulaire chez les bactéries et préviennent la croissance des poils (pili) par le biais desquels les  bactéries pathogènes tentent de s’accrocher à l’épithélium dans l’urétral. Dans les airelles les PAC sont associées d’une autre façon (type A) que celles des autres sortes de fruits (type B). Précisément ces PAC de type A sont efficaces dans la prévention de  la colonisation par les E.coli. Le fructose autant que le mannose (sucres naturels) de la canneberge ont des propriétés antiadhésives qui permettent leur évacuation par le débit urinaire.   

Moins primordial, mais non sans importance: la canneberge est riche en antioxydants et également une excellente source de vitamine C. Ensemble, ces composants assurent une résistance plus élevée, afin d’aider à prévenir les infections récurrentes à long terme. Des scientifiques du Collège St-Francis ont avancé qu’avec une prise quotidienne, les airelles  sont également capables de neutraliser un bon nombre de virus intestinaux. L’action anti-adhésion entraine des effets positifs pour tout le corps :  la formation d’un ulcère (provoqué par H. pylori) et le tartre dentaire peuvent être combattus de cette façon.  

Il y a des siècles, les Indiens utilisaient le jus d’airelles rouges pour enlever le poison de blessures provoquées par des flèches, et pour peindre leurs vêtements. Bien que le berceau des airelles se situe en Amérique du Nord, leur culture se fait également aux Pays-Bas. Vers 1839, des fûts remplis de baies rouges dures échouaient sur la plage de Terschelling après un naufrage. Des voleurs pensant d’abord avoir trouvé des fûts de vin, étaient franchement déçus lorsqu’ils s’aperçurent que les fûts ne contenaient que des baies rouges acides. Ils les jetèrent dans les vallées des dunes, et ainsi l’airelle s’est développée bien plus près de chez nous.