Urinary

La canneberge est riche en antioxydants et également une excellente source de vitamine C. Ensemble, ces composants assurent une résistance plus élevée, afin d’aider à prévenir les infections récurrentes à long terme. Des scientifiques du Collège St-Francis ont avancé qu’avec une prise quotidienne, les airelles  sont également capables de neutraliser un bon nombre de virus intestinaux. L’action anti-adhésion entraine des effets positifs pour tout le corps :  la formation d’un ulcère (provoqué par H. pylori) et le tartre dentaire peuvent être combattus de cette façon.  

Il y a des siècles, les Indiens utilisaient le jus d’airelles rouges pour enlever le poison de blessures provoquées par des flèches, et pour peindre leurs vêtements. Bien que le berceau des airelles se situe en Amérique du Nord, leur culture se fait également aux Pays-Bas. Vers 1839, des fûts remplis de baies rouges dures échouaient sur la plage de Terschelling après un naufrage. Des voleurs pensant d’abord avoir trouvé des fûts de vin, étaient franchement déçus lorsqu’ils s’aperçurent que les fûts ne contenaient que des baies rouges acides. Ils les jetèrent dans les vallées des dunes, et ainsi l’airelle s’est développée bien plus près de chez nous.